feature/PtwlhDrhHZCNX7oAVQgfFSwhmPCGAFeeJ5Sr2L1G.jpg

ẨM THỰC

Ăn sáng và thưởng thức các món ngon ngay trên thuyền

Chợ nổi Cái Răng Cần Thơ được Tạp chí Rough Guide (Anh) bình chọn là 1 trong 10 khu chợ ấn tượng nhất thế giới với mô tả điểm đặc biệt lạ mắt nơi đây là các thuyền bán hàng “rực rỡ sắc màu nhiệt đới”

Thưởng thức ẩm thực chợ nổi Cái Răng đặc sắc nhất

Khi đã chọn được cho mình thời điểm lý tưởng để thưởng thức ẩm thực chợ nổi Cái Răng rồi, sẽ tới lúc bạn được thỏa thích lựa chọn cho mình những món ngon đặc sản nơi đây như:

Hủ tiếu

Nổi tiếng nhất là món hủ tiếu đặc sản miền Tây thơm ngon nức mũi mà du khách nào cũng muốn được thưởng thức. Du khách có thể lựa chọn nhiều loại hủ tiếu khác nhau tùy theo khẩu vị của mình. Tô hủ tiếu thơm ngon với bánh hủ tiếu, thịt heo, hành lá và giá cùng nước dùng. Cùng xì xụp tô hủ tiếu thơm ngon nóng hổi và ngắm nhìn cảnh sông nước thơ mộng.

Bún riêu

Cùng với hủ tiếu, bún riêu cũng là món ăn từng gây nhiều thương nhớ mỗi khi du khách có dịp tới chợ nổi Cái Răng. Hương vị hấp dẫn của món bún riêu chợ nổi Cái Răng đó chính là vị mắm tôm đặc trưng. Thưởng thức tô bún riêu với màu sắc đẹp mắt, màu đỏ của cà chua hòa quyện với màu xanh của hành. Cùng với vị cay của ớt và hương mắm thơm thơm nức ăn một lần nhớ mãi.

Bún thịt nướng

Bún thịt nướng là một trong những món ăn hấp dẫn mà bạn không nên bỏ qua khi thưởng thức ẩm thực chợ nổi Cái Răng. Không phải là món cao lương mĩ vị nhưng tô bún thịt nướng ở chợ nổi Cái Răng lại mê hoặc không ít du khách khắp mọi nơi. Tô bún với những nguyên liệu mộc mạc như bún tươi, thịt nướng và rau sống. Thịt được thái nhỏ và tẩm ướp gia vị, sau đó nướng sơ. Khi có khách gọi món sẽ nướng lại thịt mềm và thơm nức mũi rồi bỏ vào hộp. Bún ăn kèm thịt nướng ngon đậm đà, thêm chút rau sống mát tới tận ruột.

Cháo lòng

Nếu bạn vẫn chưa biết ăn gì ngon ở chợ nổi Cái Răng, thì cháo lòng là món ăn sáng hấp dẫn mà bạn không nên bỏ qua. Mặc dù tô cháo được chế biến ở dưới ghe không được đặc sắc nhưng khi thưởng thức trong khung cảnh sông nước đặc biệt thì càng thơm ngon gấp bội phần. Tô cháo lòng với đầy đủ thịt, gan, huyết và hành lá ai cũng phải tấm tắc khen ngon.

Bánh mì

Sẽ thật là thiếu sót lớn nếu thưởng thức ẩm thực chợ nổi Cái Răng mà bạn bỏ qua món bánh mì kẹp hấp dẫn. Bánh mì được nướng ấm nóng từ lò than, thêm thịt, trứng chiên và dưa leo. Mỗi ổ bánh mì ở chợ nổi Cái Răng có giá rất rẻ, chỉ từ 10.000đ - 15.000đ, giá bình dân cho cả người dân bán hàng và du khách thưởng thức.

Món ăn vặt

Không chỉ nổi tiếng với những món ăn sáng thơm ngon hấp dẫn ở trên, khi tới chợ nổi Cái Răng du khách còn được thưởng thức các món ăn vặt siêu ngon như: Bánh da lợn, bánh tiêu, bánh lá dừa, bánh tằm bì, chuối nếp nướng...

Các loại đồ uống

Đồ uống ở chợ nổi Cái Răng rất đa dạng với đủ các loại cho du khách thưởng thức. Sau khi ăn sáng có thể gọi các loại đồ uống mát lạnh như sữa đậu nành, nước dừa, trà, cà phê, các loại chè...

Ấn tượng nhất là cà phê sữa đá món đồ uống rất quen thuộc của người dân xứ miền Tây vào buổi sáng. Khi tới chợ nổi bạn sẽ thấy có những ghe nhỏ với thùng đà, phích nước nóng và đủ các loại chai lọ để pha cà phê sữa phục vụ nhu cầu của dân địa phương, du khách.